Meyvede en iyi fiyatı ve en iyi tadı aynı anda almanın yolu mevsimini takip etmektir. Kasım ve aralıkta mandalina, portakal, nar, ayva, kivi, elma ve armut bol bulunur; bu dönemde hem raflar dolu hem kilogram fiyatları daha makuldür. Mevsim dışı meyveler uzun yoldan ya da soğuk hava deposundan geldiği için daha pahalıdır ve çoğu zaman aynı aromayı vermez. Kiloyla satılan meyvede fiyat tartıya göre oluşur; adetle satılan avokado, mango ve ananasta ise tek ürünün fiyatına bakılır.
Olgunluk nasıl anlaşılır?
Elma sert, kabuğu parlak ve lekesiz olmalıdır; parmakla bastırınca iz kalan elma unlu çıkar. Armut sapın çevresinden hafifçe yumuşamaya başladığında yemeye hazırdır. Mandalinada kabuk parlak ve meyveye yapışık olmalı, kabarık kabuk meyvenin suyunu yitirdiğini gösterir. Narın ağır olanı daha sulu, kivinin hafifçe esneyeni olgundur. Üzümde taneler sapa sıkıca bağlı olmalı; dökülen taneler üzümün bekletildiğini gösterir.
Kilo fiyatını doğru karşılaştırma
Aynı meyvenin farklı çeşitleri arasında fiyat ve kullanım farkı vardır. Granny Smith yeşil elma ekşi ve serttir, tart ve salatada iyi sonuç verir; Starking ve Golden daha tatlıdır, doğrudan yemeye uygundur. Filede satılan limon ve mandalina çoğunlukla kilogram başına daha ucuzdur, fakat filenin içindeki meyveleri tek tek göremediğiniz için bozulan tane çıkabilir. Online siparişte toplanan ürünün ağırlığı istenenden biraz farklı gelebilir, ödenen tutar tartıya göre değişir.
Evde saklama
Elma, armut ve kivi buzdolabında daha uzun dayanır. Elmayı diğer meyvelerden ayrı tutun; yaydığı etilen gazı yanındaki meyvelerin daha çabuk olgunlaşıp yumuşamasına yol açar. Ham kiviyi olgunlaştırmak isterseniz bir elmayla aynı kese kağıdına koyabilirsiniz. Mandalina ve limon serin bir yerde bir hafta kadar dayanır, buzdolabında daha uzun süre taze kalır. Üzümü yıkamadan saklayın ve yemeden hemen önce yıkayın, nem tanelerin çabuk bozulmasına neden olur.
İndirimden yararlanma
Manav reyonundaki indirimler çoğunlukla bol hasat edilen meyvelerde görülür. Haftalık tüketiminizi hesaplayıp ona göre alın; çok alınan meyve israfa döner. Olgunlaşmış meyveleri komposto, reçel, smoothie ya da kek gibi tariflerde kullanarak değerlendirebilirsiniz. Teslimat bölgesine göre stok ve fiyat değişebildiği için sipariş öncesinde adresinizi seçip fiyatı yeniden kontrol edin.