Kampanyalar Dana eti alırken pişirme yöntemine uygun parçayı seçin: kuşbaşı, incik ve kaburga uzun pişen yemeklere, antrikot, bonfile ve kontrafile ızgaraya, but eti sote ve tas kebabına uygundur. Etin rengi parlak kırmızı, yağı beyaza yakın olmalı. Eve gelince buzdolabının en soğuk rafında 0-4 °C arasında saklayın, iki gün içinde pişirmeyecekseniz porsiyonlayıp dondurun.
Listedeki 10 ürün ve fiyatı
Bu listede Özdilekteyim sitesindeki indirimli ürünler yer alır. Liste 15 Kasım 2026 tarihinde oluşturuldu. Fiyatlar saatte bir mağaza sitelerinden kontrol edilir.
Dürdane Ana KasabıÖzdilekteyim
Tencere yemeği, güveç ve fırın için orta yağlı dana kuşbaşı; Özdilek kasap reyonundan. Stok ve fiyat teslimat adresine göre değişebilir.
Dürdane Ana KasabıÖzdilekteyim
Haşlama, çorba ve fırın yemekleri için kemiksiz dana incik; uzun ve düşük ısıda pişirildiğinde yumuşar. Stok ve fiyat teslimat adresine göre değişebilir.
Dürdane Ana KasabıÖzdilekteyim
Nem ve sıcaklığı kontrollü dolapta kuru dinlendirilmiş kemikli dana pirzola; ızgara ve döküm tava için. Stok ve fiyat teslimat adresine göre değişebilir.
Dürdane Ana KasabıÖzdilekteyim
Kemiğin iki yanında kontrafile ve bonfile taşıyan kuru dinlendirilmiş T-bone; ızgara için. Stok ve fiyat teslimat adresine göre değişebilir.
Dürdane Ana KasabıÖzdilekteyim
Fırın, haşlama ve tencere yemekleri için kemikli dana kaburga; kemik ağırlığı fiyata dahildir. Stok ve fiyat teslimat adresine göre değişebilir.
Dürdane Ana KasabıÖzdilekteyim
Izgara ve döküm tava için dana antrikot; ince yağ damarları sayesinde sulu kalır. Stok ve fiyat teslimat adresine göre değişebilir.
Dürdane Ana KasabıÖzdilekteyim
Dananın en yumuşak parçası bonfileden dilimlenmiş lokum et; yüksek ateşte kısa sürede pişirilir. Stok ve fiyat teslimat adresine göre değişebilir.
Dürdane Ana KasabıÖzdilekteyim
Tava, ızgara ve fırın için dana kontrafile biftek; yağı kenarda toplanır. Stok ve fiyat teslimat adresine göre değişebilir.
Dürdane Ana KasabıÖzdilekteyim
Izgara ve tavada hızlı pişirme için ince dilimlenmiş dana but eti. Stok ve fiyat teslimat adresine göre değişebilir.
Dürdane Ana KasabıÖzdilekteyim
Tas kebabı, tencere yemeği ve güveç için but etinden doğranmış kuşbaşı. Stok ve fiyat teslimat adresine göre değişebilir.
Dana etinde fiyat farkı büyük ölçüde parçadan gelir. Bonfile, antrikot ve kontrafile az hareket eden kaslardan çıktığı için yumuşaktır ve kısa sürede pişer, bu yüzden kilogram fiyatı en yüksek parçalardır. But, kol, incik ve döş ise daha çok çalışan kaslardır, bağ dokusu fazladır ve uzun süre pişirildiğinde lezzetlenir. Doğru parçayı seçmek hem yemeğin sonucunu hem bütçeyi belirler: tencere yemeği için bonfile almak gereksiz bir harcama olur, ızgara için incik seçmek ise sert bir sonuç verir.
Antrikot sırt bölgesinden çıkar, ince yağ damarları sayesinde ızgarada sulu kalır. Kontrafile antrikota komşu, biraz daha sıkı dokulu ve yağı kenarda toplanan bir parçadır. Bonfile en yumuşak parçadır, yağı çok azdır ve kısa sürede, yüksek ateşte pişirilmelidir. T-bone ise kemiğin iki yanında hem kontrafile hem bonfile taşıyan bir kesimdir. Dry aged ifadesi, etin kontrollü ortamda belirli bir süre dinlendirilerek aromasının yoğunlaştırıldığını anlatır.
Kuşbaşı çoğunlukla but ya da kol etinden doğranır; orta yağlı kuşbaşı sulu yemeklerde ve güveçte iyi sonuç verir. Tas kebabı, sote ve haşlama için but eti uygundur. Kemiksiz incik ve kemikli kaburga uzun süre düşük ısıda pişirildiğinde lif lif ayrılır, çorba ve et suyu için de idealdir. Dilim biftek olarak satılan but eti, ince kesildiği için tavada hızlı pişer ama fazla pişirilirse sertleşir.
Taze dana etinin rengi parlak kırmızı, yağı beyaz ya da krem rengidir. Yüzeyin yapışkan olması ya da ekşi bir koku gelmesi bozulma belirtisidir. Eti marketten eve soğuk zinciri bozmadan getirin ve buzdolabının en soğuk rafında, 0 ile 4 derece arasında saklayın. İki gün içinde pişirmeyecekseniz porsiyonlara bölüp dondurun. Dondurulmuş eti buzdolabında yavaşça çözdürün ve çözdükten sonra yeniden dondurmayın.
Kasap reyonunda fiyat genellikle kilogram üzerinden verilir ve online siparişte gelen etin ağırlığı istenen miktardan biraz farklı olabilir; ödenen tutar tartıya göre değişir. Kemikli parçalarda kemiğin de ağırlığa dahil olduğunu, yağlı parçalarda pişince ağırlık kaybının arttığını hesaba katın. Kasım ve aralıkta kış yemekleri için kuşbaşı ve haşlamalık ete talep artar; indirim dönemlerinde birkaç haftalık ihtiyacı porsiyonlayıp dondurmak bütçeyi rahatlatır. Teslimat bölgesine göre stok ve fiyat değişebildiği için sipariş öncesinde adres seçimini yapıp fiyatı yeniden kontrol edin.
Şu an en yüksek indirim %15 ile Dana Orta Yağlı Kuşbaşı (Kg) ürününde: Özdilekteyim sitesinde 825 TL, indirimden önceki fiyatı 975 TL. Fiyat 15 Kasım 2026 00:00 itibarıyla kontrol edildi.
Bu listedeki ürünler Özdilekteyim sitelerinden seçildi. Her üründe satıcı yazılıdır; düğme sizi ürünün satıcıdaki sayfasına götürür.
Fiyatlar saatte bir satıcıların sitelerinden kontrol edilir. Her üründe fiyatın son kontrol edildiği gün yazar, 7 gün doğrulanamazsa fiyat gösterilmez; satın almadan önce satıcının sayfasındaki fiyat geçerlidir.
İkisi de sırt bölgesinden çıkar. Antrikot ince yağ damarlarıyla daha sulu ve yumuşaktır; kontrafile daha sıkı dokuludur ve yağı kenarda toplanır.
Kuşbaşı çoğunlukla but ya da kol etinden doğranır. Sulu yemek ve güveç için orta yağlı kuşbaşı, sote ve tas kebabı için but eti uygundur.
Etin sıcaklık ve nemi kontrol edilen bir ortamda belirli bir süre dinlendirilmesidir. Bu süreçte etin aroması yoğunlaşır ve dokusu yumuşar.
0 ile 4 derece arasında genellikle bir iki gün saklanması önerilir. Daha uzun süre bekleyecekse porsiyonlara bölünüp dondurulmalıdır.
Et kilogram üzerinden satılır ve kesilen parçanın ağırlığı istenen miktardan biraz farklı olabilir. Ödenen tutar teslim edilen ürünün gerçek ağırlığına göre hesaplanır.
