Set üstü ocak tezgaha kesim yapmadan konur; kiralık ev, yazlık, öğrenci evi ve ikinci mutfaklar için pratik bir çözümdür. Seçerken önce evdeki enerji kaynağına uygun modeli (doğalgaz, LPG ya da elektrik), sonra göz sayısını ve yüzey malzemesini belirlemek gerekir.
Gazlı mı elektrikli mi
Doğalgaz bağlantısı olan evlerde gazlı set üstü ocak en yaygın tercihtir. Tüple kullanılacak ocaklarda LPG memeli model seçilmeli ya da memeler yetkili servis tarafından değiştirilmelidir. Doğalgaz ile LPG basınçları farklı olduğu için yanlış memeyle kullanılan ocak isli ya da sönük yanar.
Elektrikli set üstü ocaklar gaz tesisatı olmayan yerler, ofis mutfakları ve kısa süreli kullanım için uygundur. İki gözlü bir elektrikli ocak gücüne bağlı olarak normal bir prizden çalışabilir, ama aynı hatta fırın ya da su ısıtıcısı gibi yüksek güçlü bir cihazla birlikte kullanılmamalıdır. Döküm plakalı modeller yavaş ısınır ve yavaş soğur, bu da pişirme sırasında ayar yapmayı zorlaştırır.
Göz sayısı ve yerleşim
- İki gözlü modeller tek kişilik kullanım ve dar tezgahlar için yeterlidir.
- Dört gözlü modeller aile mutfağının standart ihtiyacını karşılar ve çoğu 50-60 cm genişliktedir.
- Wok gözü, geniş tava ve sac kullanırken güçlü ve yaygın bir alev verir.
Ocağın oturacağı yüzey düz ve ısıya dayanıklı olmalıdır. Perde, dolap kapağı ve ahşap raf gibi yanabilecek malzemelerden uzak tutulmalı, üstünde yeterli havalandırma bulunmalıdır. Tezgah derinliği ocağın arka gözlerinde büyük tencere kullanırken duvara çok yaklaşmayacak kadar olmalıdır.
Yüzey ve güvenlik
Emaye yüzey darbeye dayanıklıdır ve uygun fiyatlıdır, ancak zamanla çizilebilir. Cam yüzey tek hamlede silinir ve görünümü daha moderndir; ağır bir tencere düştüğünde çatlayabilir. Inox kaplama paslanmaz ama düzenli silinmediğinde lekeler belli olur.
Alev emniyet sistemi (FFD), taşan yemek ya da rüzgar alevi söndürdüğünde gazı keser; set üstü ocakta da bu özelliği aramak gerekir. Otomatik ateşlemeli modellerde ayrıca çakmak gerekmez. Izgaraların ağırlığı ve sağlamlığı, büyük tencerelerin devrilmeden durmasını sağlar. Gazlı modellerde alev ayarının hassas olması sütü ve sosları yakmadan kısık ateşte pişirmeyi kolaylaştırır. Elektrikli modellerde termostatlı düğmeler plakanın aşırı ısınmasını önler.
Taşınabilir olması set üstü ocağın en büyük avantajıdır. Taşınırken ızgaraları ve düğmeleri ayrı paketlemek cam ya da emaye yüzeyi darbeden korur.
Kampanyayı değerlendirmek
Set üstü ocaklarda fiyatın içinde hangi gaz tipine ait memelerin geldiği ve LPG için hortum ile regülatörün dahil olup olmadığı kontrol edilmelidir; bunlar çoğu zaman ayrı satılır. Doğalgaz bağlantısında esnek bağlantı hortumunun sertifikalı olması ve bağlantıyı yetkili kişinin yapması güvenlik açısından gereklidir. Garanti belgesi ve servis bilgisi özellikle uygun fiyatlı markalarda ürün sayfasında açıkça yer almalıdır. Set üstü ocak kampanyaları Kasım indirimlerinde ve öğrencilerin ev tuttuğu okula dönüş döneminde öne çıkar.